Aline Varache a transformé son rêve en réalité en ouvrant l’épicerie-café de la Lyre à Saint-Sigismond. Entre produits locaux et cafés partagés, son commerce est devenu un lieu de rencontres et de convivialité au cœur du village.
Je suis Aline Varache, gérante de l’épicerie-café de la Lyre à Saint-Sigismond.
Une idée qui a fait son chemin
Je travaillais auparavant dans le monde de l’animation : j’ai été animatrice, puis directrice en centre de vacances et en accueil de loisirs périscolaire.
J’ai répondu à un appel à projet lancé par la mairie. J’ai toujours eu cette volonté d’ouvrir un petit commerce. À l’origine, je pensais le faire en Auvergne, dans le village de mes parents et il se trouve que j’ai eu l’opportunité, en habitant à Arâches, d’ouvrir ce commerce à proximité de chez moi.
Du bon, du frais… et un petit café !
Le commerce est divisé en deux parties : une partie épicerie et une partie café. Dans la partie épicerie, on retrouve des produits régionaux, des fruits, des légumes, quelques produits frais, ainsi que des produits de première nécessité dont tout le monde a besoin chaque jour.
Un endroit qui crée du lien
J’aime ce lieu car les gens s’y rencontrent. Au départ, ils viennent simplement acheter leur pain, puis finalement, ils prennent un café ensemble. Parfois, ils habitent la même rue et cela faisait longtemps qu’ils ne s’étaient pas croisés. Ici, c’est un lieu où ça papote beaucoup !
L’escale parfaite après une balade à Agy
N’hésitez pas à pousser la porte si vous passez vous balader du côté du Plateau d’Agy : à Saint-Sigismond, on est juste au-dessus de la vallée… souvent au-dessus des nuages !
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