La ferme de Sommier d'Aval "Les Cabrettes"
La Ferme des Cabrettes fabrique du fromage de chèvre savoyard appelé Chevrotin, mais aussi de la tomme de chèvre et du sérac.
Toni fait volontiers découvrir sa chèvrerie : via une visite guidée et commentée de la chèvrerie, et de la fabrication du chevrotin (suivi de la transformation du lait au fromage). Production et vente de Chevrotin (A.O.P), de Tomme de chèvre et de Sérac.
– Visite guidée et commentée gratuite.
– Tous les lundis et jeudis à partir de 15h, traite des chèvres à 17h15.
– Vente de fromages au chalet tous les jours.
– Accès à pied uniquement : compter 45 minutes de marche depuis le parking de la Lanche ou 1h de marche depuis Vallon.
Au village, prendre la direction du Carmel (monastère) et suivre la direction « Parking de la Lanche ».
– Prévoir des chaussures de marche fermées.
Producteur
Produits
Statut de l'exploitant
Ouverture
| Horaires d'ouverture du 15 mai au 11 octobre 2026 | |
|---|---|
| Lundi | Ouvert |
| Mardi | Ouvert |
| Mercredi | Ouvert |
| Jeudi | Ouvert |
| Vendredi | Ouvert |
| Samedi | Ouvert |
| Dimanche | Ouvert |
En dehors de cette période, les chèvres et leurs fermiers se trouvent à Sallanches.
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Adulte | 3 € | Non communiqué |
Visites gratuites pour les moins de 6 ans. Achat de fromage possible
Moyens de paiements
Qualité
Toujours fabriqué exclusivement à la ferme et à la main depuis son origine, le Chevrotin est un fromage de chèvre, avec une méthode de fabrication unique : c'est une pâte pressée non cuite à croûte lavée.
À télécharger
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