La ferme de Sommier d’Aval « Les Cabrettes »
La ferme des Cabrettes
Sommier d'Aval
74950 Le Reposoir
La Ferme des Cabrettes fabrique du fromage de chèvre savoyard appelé Chevrotin, mais aussi de la tomme de chèvre et du sérac.
Marie-Hélène fait volontiers découvrir sa chèvrerie via une visite guidée pour expliquer la fabrication du chevrotin. Tout au long du parcours, on a plaisir à découvrir les panneaux pédagogiques réalisés pour l'occasion. La balade peut se prolonger par une dégustation composée de chevrotin, de tomme, de sérac, de confitures... Convaincus par les victuailles aux flaveurs alpines, on repart généralement avec du chevrotin, de la tomme ou du sérac vendus sur place.
Il faut compter environ 45 minutes de marche depuis le parking de la Lanche à Le Reposoir, pour accéder à la ferme.
Itinéraire
Qualité
- Label AOC
- Bienvenue à la ferme
Ouverture
Du 01/06 au 15/09, tous les jours.
En dehors de cette période, les chèvres et leurs fermiers se trouvent à Sallanches.
Tarifs
Visites les lundis et jeudis à partir de 15h et traite des chèvres à 16h45. Réservation obligatoire la veille au plus tard, à l'Office de tourisme du Reposoir.
Gratuit. Les visites libres et guidées sont gratuites. Achat de fromage possible.
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
