Luglio 27 2022
Quando cerchi un negozio di qualità per i nostri tè e caffè, un indirizzo: la torrefazione Mont-Blanc. Amiamo i saggi consigli di Edith, che seleziona prodotti di qualità per accontentare e divertirsi (sì, anche questo è importante)!
Il negozio ti apre le sue porte per una breve visita...
LO specialista della valle
“Salve, mi chiamo Edith Molinier, ho 29 anni e gestisco il negozio “la torréfaction du Mont-Blanc” da poco più di 6 anni. È un negozio di artigianato, siamo specializzati nella vendita di tè e caffè eccezionali. Abbiamo un muro con 115 referenze di tè e generalmente abbiamo 18 caffè nel negozio. A seguire, troverai tutta una gamma di stoviglie, cioccolatini, piccoli accessori per accompagnare i tuoi drink preferiti. »
trasmissione della passione
“Ho rilevato un negozio esistente. Mio padre conosceva bene gli ex capi del negozio e sapeva che volevano andare in pensione. L'idea è maturata gradualmente, di completare i miei studi in commercio, e di riprendere un'attività. L'idea era di fare il mio programma di studio-lavoro in negozio per un anno. Sono stati in grado di insegnarmi tutti i dettagli del mestiere e ho ripreso a fare trading alla fine del mio programma di studio-lavoro. »
Qualità come parola chiave
“Per il tè ho deciso di lavorare con il marchio Damman Frères. È un'azienda originariamente a conduzione familiare, che oggi è cresciuta ma che ha mantenuto molti dei suoi valori, credo. Mi piace il modo in cui selezionano i loro prodotti, sempre attenti alla qualità. Per il caffè si tratta di un trattamento diretto con i produttori. Questo ci permette di avere la tracciabilità dei nostri prodotti ed è una garanzia di qualità impareggiabile per quanto riguarda i pesticidi e la qualità del chicco e si trova automaticamente nella tazza. »
Progetti che infondono...
“La mia idea, che ho da tempo, ma che ancora non ho avuto l'opportunità di realizzare, è quella di realizzare una sala da tè. Nella mia idea, sarebbe solo un'estensione del negozio. Per me non c'è logica nell'aprire un altro spazio che non sia annesso al negozio. L'idea è quella di far assaggiare i nostri prodotti e se i clienti sono soddisfatti, possono acquistarli in negozio. »
