Ingredienti
| 1 chilo di patate | uova 4 | 1 cucchiaio di farina |
| Sale, pepe, noce moscata | prezzemolo | Limone |
ricetta
- Sbucciare le patate. Tritateli finemente in un robot da cucina.
- Aggiungete il limone per evitare che le patate anneriscano e il prezzemolo.
- In un'insalatiera, mescolare delicatamente le patate con le uova, quindi aggiungere la farina.
- Condite con sale e pepe e aggiungete la noce moscata.
- Infine cuocere lentamente in padella con olio da cucina.
