Le Développement Durable est un joli mot. Nous, on n’en parle pas trop mais on prend nos responsabilités. Le GreenWashing on s’en fout. Ici, on s’engage. On ne le crie pas sur les toits mais on agit, avec des gestes qui comptent (enfin on espère !). On encourage les autres à faire de même, en essayant d’expliquer pourquoi et comment il faut se bouger, dans nos transports, nos hébergements, notre nourriture, nos activités, notre qualité de l’air… Mais sans être relous : ok c’est pas gagné !
Du local, rien que ça !
Même si on est à fond dans le numérique, on imprime encore des documents papier. Nos impressions ont été divisées par 2 en 5 ans et nous voulons réduire encore. Les encres utilisées par notre imprimeur local sont végétales et le papier est issu de forêts gérées durablement (ça veut dire que les arbres sont replantés : ce sont les orangs outans qui disent merci !)
Le local ça concerne aussi les hommes et les femmes avec lesquels on collabore tous les jours : illustrateurs, artistes, sculpteurs, producteurs, paysans, coopératives, accompagnateurs… On a la chance d’avoir tous ces talents proches de nous : ce serait dommage de s’en priver.
Le bio c’est pas que pour bioman
Venez boire un petit café ou une tisane : chez nous vous ne trouverez que du bio. Idem pour le savon et les produits d’entretien. Les pesticides c’est pas notre tasse de thé !
Ici les déchets rient
Ce sont surtout nos vers qui aiment nos déchets alimentaires. Ils se régalent tous les jours dans notre lombricompost. On utilise le terreau et le « pipi » produit par nos amis pour planter des fleurs ou pour booster nos plantes.
C’est beau chez nous
Nos montagnes sont magnifiques. La faune et la flore qu’elles abritent le sont tout autant. Le gypaète par exemple, ce vautour réintroduit chez nous il n’y a pas si longtemps, est protégé.
On l’aime, on le respecte et on le dit. Alors vive les espaces et les espèces protégés et à bas le tourisme de masse. Chez nous on est plutôt en mode « Lâcher prise », « Into the Wild » et on laisse à nos voisins le tourisme industriel.
L’air de rien
On ne va pas se mentir, la qualité de l’air dans la Vallée de l’Arve est réputée pour ne pas être au top. Et même si on est des superhéros du quotidien, on n’arrive pas à changer ça d’un coup de baguette magique. Alors on communique au grand public. On trouve sur notre site l’indice de qualité de l’air et des purificateurs d’air ont également été installés dans nos locaux.
L’objectif est de sensibiliser le grand public à des solutions techniques locales qui marchent ! La société Epure Air, implantée à Scionzier, fabrique et fournit ces purificateurs d’air aux hôpitaux, écoles, crèches, collectivités…
Ils permettent de respirer un air sain et pur. Exit les virus (dont le COVID 19 dans l’air !), les particules fines, les pesticides, les Composés Organiques Volatils (COV). En clair, tout ce qui peut filer le cancer !
La planète ça se fête
Pour nos fêtes et manifestations on n’utilise que des produits locaux. Et quand ce n’est pas possible, on opte pour le bio. (d’ailleurs nos crêpes et gaufres bio en font saliver plus d’un !)
On évite l’eau en bouteille et nos verres sont réutilisables.
Notre secret pour éviter les bouteilles et les verres plastiques, c’est de boire au goulot de la bière locale et bio : on la vend aussi en boutique. Qu’est-qu’on ferait pas pour sauver la planète !
Et plein d’autres trucs
On pourrait parler de tout ce qu’on fait mais on n’est pas là pour enfiler des perles : on a une planète à sauver ! On vous laisse voir tout ça.
