In de Haute-Savoie is ons erfgoed alomtegenwoordig: de keuken, de taal, de traditionele klederdracht, de folklore, de oude stenen… Het is verre van een cliché , maar bestaat dankzij degenen die onze tradities in stand houden door middel van voorouderlijke kennis die van generatie op generatie is doorgegeven.
De keuken en lokale producten
Diots, reblochon, gnôle, worst, tartiflette, aardappelbeignets voor de hartige. Rissoles, berenpootjes, bescoin of meringues voor het zoete. Onze specialiteiten doen je watertanden.
Dus koop ze niet in supermarkten, met grote labels, maar ga naar de producenten! U ontdekt hun knowhow en hun passie voor de producten die ze vervaardigen.
Patois
Patois is de taal van onze grootouders. Het is afgeleid van het Frans-Provençaalse woord en verschilt afhankelijk van de plaatsen waar het wordt gesproken.
Je vraagt je waarschijnlijk af waarom we de "x" of de "z" aan het einde van sommige woorden niet uitspreken?
De "z" of "x" aan het einde van een naam geeft aan dat de voorafgaande klinker niet wordt uitgesproken, zoals in Marnaz of Mont-Saxonnex.
Als je de laatste z of lucht uitspreekt in onze bergen).
Oude stenen hebben een geschiedenis
Wie zei dat oude stenen saai zijn?
Ze vertellen over ons, over de evolutie van ons platteland. Ze vertellen over het werk van voorouders en het leven dat ze leidden.
Het alpenchalet bijvoorbeeld. Het is verre van alleen een houten huis, het is veel meer dan dat! Het is een verlengstuk van de laaglandboerderij, maar dan in hoogte en in de zomer. Zoals de alpenboerderij, die bij mooi weer een leefruimte wordt voor mens en dier en de ideale plek voor kaasproductie.
Chalets en alpenboerderijen moesten een optimaal gebruik van de weilanden mogelijk maken, om de productie en verwerking van melk te verzekeren, maar ook om te dienen als onderkomen voor het vee en de mensen die ervoor verantwoordelijk waren.
Zonder onze voorouders en hun tradities zou onze kaas niet zo goed zijn!
Onze folklore en tradities
Praten over onze traditionele dansen is om je mee te nemen in het verleden en je de relaties tussen mannen en vrouwen van die tijd te laten ontdekken en licht te werpen op de gezelligheid van weleer.
Tijdens dorpsfeesten, zoals het Fête aux Bleus in het Reposoir, ontdek je veel traditionele dansen zoals rondes, quadrilles of rigaudons.