-
Fabrice Géroudet, wanneer de boerderij duidelijk wordt
Fabrice Géroudet, de laatste melkveehouder in de gemeente Cluses, houdt al meer dan 30 jaar de familieboerderij, die zijn ouders hebben doorgegeven, in leven. Met zijn 100 koeien levert hij de melk voor de Reblochon-kaas van de fruitcoöperatie in Val d'Arly. Mijn naam is Fabrice Géroudet, ik ben 54 jaar oud en...
-
Adrien Bonnaz, passie voor het vak
Op zoek naar goede kaas? Kom dan langs bij geitenboerderij Oulettes. Adrien heet u welkom en laat u kennismaken met zijn kwaliteitsproducten. Een keerpunt in mijn leven: "In 2005 behaalde ik een beroepsopleiding in CGEA (boerderijbeheer en -exploitatie) aan de MFR (Maison Familiale Rurale) in Cruseilles. Daarna werkte ik als medewerker op een boerderij...
-
Laetitia en haar kudde geiten
Laetitia verruilde haar carrière als verkoopster voor die van geitenboer. Nadat ze land had gevonden, bouwde ze haar geitenboerderij in La Pierre à Laya d'Arâches, aan de Route des Carroz. Op weg naar een gezonde en natuurgerichte carrièreswitch "Op een dag klikte er iets in mijn hoofd en besloot ik me om te laten omscholen...
-
Op het land van Stéphane Cartier
Stéphane Cartier was voorbestemd om het land te bewerken. Zijn overgrootvader teelde knoflook, zijn grootouders groenten, en zijn vader nam het over. Dertien jaar geleden nam Stéphane samen met zijn partner het familiebedrijf over. Een ontmoeting tussen de groenten met deze gepassioneerde tuinder... Hier werken we als gezin. "En dan aan de...
-
Jérémy Delacquis, interview op een strobaal!
Ik begon al op jonge leeftijd met boeren. "Als kind was ik al betrokken bij het leven op de familieboerderij. Dankzij mijn vader en mijn oom is mijn passie ontstaan. Zodra ik kon, volgde ik een opleiding tot landbouwkundig ingenieur aan de Cruseillesschool en vervolgde mijn opleiding...
-
Elsa Roux of de passie voor fokken
In ons land zijn boeren al sinds hun kindertijd gepassioneerd door hun werk. Zo ook Elsa, die al sinds haar kindertijd boerin wilde worden! Elsa is een jonge vrouw die stevig geworteld is in het land van haar voorouders en weet wat ze wil. Ze is nog student en is van plan de familieboerderij over te nemen en de komende jaren uit te breiden...
-
Eloi Blanchet, respect voor tradities
Eloi zwerft al door zijn prachtige Reposoir-gebergte sinds hij oud genoeg was om te lopen. Zijn ouders, boeren sinds 1977, lieten hem alle hoeken en gaten zien en het was heel normaal dat hij verliefd werd op zijn omgeving. Hij opende de deuren van zijn boerderij voor ons waar we kwaliteitsproducten kunnen kopen...
De auteurs
