-
Léa en Corentin, de beheerders van Petit Fourneau
Léa en Corentin, van Elzasser afkomst, beiden gepassioneerd door koken sinds ze jong waren, namen vorig jaar de leiding over van het restaurant Le Petit Fourneau, in Mont-Saxonnex. Corentin: Mijn naam is Stoll Corentin, ik kom uit Straatsburg. Ik heb een professioneel kookbaccalaureaat gevolgd, daarna een BTS in hotel- en cateringmanagement. Ik ben...
-
Marie Ancelin, verwissel je broek
Marie Ancelin, die al 9 jaar in Mont-Saxonnex woont, opende een paar maanden geleden de gloednieuwe dorpsboetiek "Troc ton Froc", een origineel en innovatief concept. Mijn naam is Marie, ik ben bijna 41 jaar oud en ik opende de boetiek "Troc ton Froc" op 11 oktober 2023. Het begin van het avontuur. Ik begon in de grootdistributie...
-
Tiffanie Favrat, Big Mountain-brouwerij
Tiffanie Favrat, sales director en Jacks rechterhand, schakelt tussen de brouwerij van Cluses en de bar in Chamonix en zorgt ervoor dat elk biertje zijn publiek vindt. Met haar management, strategie en passie voor het vak is ze een trotse ambassadeur van Big Mountain. Mijn naam is Tiffanie en ik ben salesmanager bij Big...
-
Thomas Pellier, te Bargyton
Thomas laat je zijn kleine oase van rust ontdekken aan de voet van Bargy. Voor of na een bezoek aan Lac Bénit kunt u stoppen bij Chez Bargyton voor een welverdiende pauze. Een atypisch carrièrepad Ik ging naar de business school in Chambéry, maar dat werkte niet, dus besloot ik twee jaar in het buitenland te studeren. Ik ben...
-
Claude Machado, de illustrator in contact met de natuur
Claude Machado, de artistieke vezel die ze al van kleins af aan had, werkte eerst in de kindermode, voordat ze haar manier vond om zichzelf uit te drukken: aquarel en Oost-Indische inkt in schilderijen. Mijn naam is Claude Machado, ik ben illustrator en ik woon in Mont-Saxonnex. Van mode tot schilderijen Sinds mijn zevende heb ik altijd...
-
Sarah Kafi, de Syrah-fantasieën
Sarah is de oprichtster van Lutineries de Syrah, een creatief naaiatelier gespecialiseerd in handgemaakte, afvalvrije artikelen. Ze deelt haar inspirerende reis, haar projecten en haar inzet voor een milieuvriendelijkere levensstijl. Hallo, mijn naam is Sarah, ik ben 35 jaar oud en ik naai creatief...
-
Jérémy Delacquis, interview op een strobaal!
Ik begon al op jonge leeftijd met boeren. "Als kind was ik al betrokken bij het leven op de familieboerderij. Dankzij mijn vader en mijn oom is mijn passie ontstaan. Zodra ik kon, volgde ik een opleiding tot landbouwkundig ingenieur aan de Cruseillesschool en vervolgde mijn opleiding...
-
Christophe Missillier
Een ontmoetingsplek. "Oorspronkelijk was er alleen een sportwinkel met skiverhuur. Toen besloot ik een kruidenierswinkel te beginnen. In november 2019 zijn mijn zus en ik begonnen met de renovatie van onze zaak. We hebben de skiwinkel (Missy Sport) een verdieping hoger geplaatst en deze gerenoveerd...
-
Andre Genin
Met André zijn er altijd ideeën genoeg. Als berggids én mountainbike-instructeur verveelt hij zich nooit! Vanuit de Arve-vallei helpt hij je graag de natuur op een andere manier te ontdekken. Bosbaden, wandelen, sneeuwschoenwandelen, overnachten in een tipi, airboarden, fatbiken, mountainbiken... Hij past zich gemakkelijk aan...
-
Het Mont Blanc-cabaret
Christophe Muffat, oprichter van de groep Les Choucas, richtte samen met zijn vrouw Myriam het Cabaret du Mont-Blanc op om de groep draaiende te houden. Na 36 jaar toeren vestigen Les Choucas zich in Cluses. Christophe: Hallo, ik ben Christophe Muffat, oprichter van Les Choucas. Ik sta ook achter dit fantastische initiatief: Le Cabaret...
-
Zanin: ons embleem van de chocoladefabriek
De geweldige banketbakker, chocolatier, ijsmaker en patissier Roland Zanin neemt ons mee in zijn wereld van verwennerij. Na zijn start in de patisserie ontwikkelde hij een passie voor chocolade en ging hij op zoek naar de beste smaken: iets om onze smaakpapillen te verwennen! Mijn naam is Roland Zanin, ik ben banketbakker, chocolatier, ijsmaker en patissier. Ik heb...
-
Romane Miradoli, kampioen alpineskiën
Hard werken, een overdaad aan ambitie en een constante drang naar uitdaging en adrenaline! Dat is wat Romane Miradoli, alpineskikampioen, in haar dagelijks leven de toon zet. Om haar te ontmoeten, kom naar haar resort Flaine, gelegen in de regio's Magland en Arâches-la-Frasse. Mijn naam is Romane Miradoli, ik kom uit Flaine en ik ben 29...
-
Le Jalouvre: de kleine cocon van Yoan en Lou
Yoan en Lou heten ons welkom in Le Jalouvre, dat ze volledig naar eigen smaak hebben gerenoveerd en een ontspannen, bergachtige sfeer hebben gecreëerd. Gepassioneerd door de hotel- en restaurantbranche sinds ze klein waren, was de overname van Le Jalouvre voor hen een no-brainer. Yoan: "Ik ben Yoan Darrigrand, ik ben...
