Aline Varache maakte haar droom werkelijkheid door de Lyre-supermarkt en -café te openen in Saint-Sigismond. Met lokale producten en gedeelde koffie is haar zaak uitgegroeid tot een ontmoetings- en ontmoetingsplek in het hart van het dorp.
Ik ben Aline Varache, manager van de kruidenierswinkel-café Lyre in Saint-Sigismond.
Een idee dat aan populariteit heeft gewonnen
Ik heb eerder in de entertainmentwereld gewerkt: ik was activiteitenbegeleider en later directeur van een vakantie- en naschoolse opvang.
Ik reageerde op een projectoproep van het gemeentehuis. Ik heb altijd al een klein bedrijf willen openen. Oorspronkelijk dacht ik eraan om dat in de Auvergne te doen, in het dorp van mijn ouders, en het bleek dat ik, omdat ik in Arâches woonde, de mogelijkheid had om dit bedrijf dicht bij huis te openen.
Lekker, vers… en een beetje koffie!
De winkel bestaat uit twee delen: een kruideniersafdeling en een café-afdeling. De kruideniersafdeling verkoopt streekproducten, fruit, groenten, enkele verse producten en basisproducten die iedereen dagelijks nodig heeft.
Een plek die verbindingen creëert
Ik vind het hier leuk omdat mensen elkaar hier ontmoeten. Eerst komen ze alleen om brood te kopen, en uiteindelijk drinken ze samen koffie. Soms wonen ze in dezelfde straat en hebben ze elkaar al lang niet gezien. Dit is een plek waar mensen veel kletsen!
De perfecte tussenstop na een wandeling in Agy
Aarzel niet om de deur open te duwen als u toevallig op het Plateau d'Agy wandelt: bij Saint-Sigismond bevindt u zich net boven de vallei... vaak zelfs boven de wolken!
Thema's
