Agosto 2 2021
Sai, Julien, il fabbro coltellinaio di Saint-Sigismond, finalista del famoso spettacolo Forged in Fire? Il ragazzo ha rotolato la pancia durante le sue 1000 vite: soldato, maestro di sci, cowboy in Texas, guida in motoslitta... Ma era prima, prima della sua rivelazione...
Totalmente autodidatta
“Una bella mattina del 2014, mi sveglio e dico che sono attratta da questa vocazione. Non ho mai toccato una fucina in vita mia o costruito un coltello... Ma niente mi spaventa! Passerò notti insonni a guardare video su internet, sfogliandoli, fotogramma per fotogramma, per capire meglio l'arte del martellare. "
Bercher
“Terra delle pecore” in savoiardo
"Poi un giorno, comincio e apro il mio laboratorio "I Coltelli delle Berchère". Da allora non l'ho più lasciato. Disegnare coltelli diventerà la mia arte, il mio piacere, la mia vita! "
Una professione insolita
“Ciò che amo della realizzazione di un coltello non è il lavoro finito, ma il processo di creazione. Il mio studio è il luogo dove mi trascendo, ignoro tutto. Vado oltre, perché creare un coltello richiede pazienza, creatività e tenacia. Ci provo, incontro problemi, trovo soluzioni ma imparo sempre. Per me, la mia passione è un bagno di felicità e libertà. "
Creazioni uniche
"Offro molti workshop alle persone che vogliono creare il coltello che assomiglia a loro. Ho creato l'associazione "Les Lames du Chevran" per sviluppare il dilettantismo nelle posate. Questa associazione riunisce appassionati con i quali condivido il mio know-how. "