Visita all’azienda agricola Sommier d’Aval “Les Cabrettes”

Fattoria scoperta e didattica: visita guidata e commentata dell'allevamento di capre e della produzione del chevrotin (monitoraggio della trasformazione del latte in formaggio). Produzione e vendita di Chevrotin (AOP), Tomme de caprino e Sérac.

L'agriturismo Cabrettes offre 2 siti:

1) Al Reposoir: Alpage de Sommier d'Aval (dal 08/06 al 15/09):
- Visita guidata e commentata, gratuita, lunedì e giovedì dalle 15:17, mungitura delle capre alle 15:XNUMX.
- Vendita di formaggi allo chalet tutti i giorni.

2) A Sallanches (dal 01/11 al 20/05):
- Visita guidata e commentata, gratuita, il giovedì dalle 10 alle 12.
- Vendita di formaggi (Chevrotins AOP, medaglia d'argento al CGA Paris 2015, formaggio di capra e seracco)
tutti i giorni dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 30, esclusa la domenica mattina.

dettagliatamente

• 45.98541
• 6.543078
• Accesso: Parcheggiare al parcheggio della Lanche au Reposoir, poi dirigersi verso Sommier d'Aval (circa 45 minuti a piedi).

Dal 01/06 al 15/09, tutti i lunedì e giovedì.
- Visita alla fattoria il lunedì e il giovedì dalle ore 15:00.
- Mungitura delle capre tutti i giorni alle 16:45
- Vendita di formaggi tutti i giorni in fattoria.

Gratuito.