Marina y Fabrice son los dueños del restaurante la Rebloche en Romme. Con ellos, es la garantía de una cálida bienvenida y buenos productos locales. Nos encanta el ambiente que se respira en este lugar, entre locales acostumbrados al lugar y gente de paso encantada de encontrarse en un entorno tan privilegiado... ¡bienvenidos a Rebloche!
Cuando sencillez rima con calidad...
Somos Marina y Fabrice, y somos los propietarios del restaurante la Rebloche en Romme desde hace 4 años y medio.
Nuestro restaurante es un pequeño establecimiento acogedor en el que hacemos auténtica y sabrosa cocina, tenemos una capacidad aproximada de 45 plazas. Es un lugar a escala humana.
Marina está en el mostrador y yo en la cocina. Para mí la cocina siempre ha sido una pasión, lo hago desde hace casi 35 años y me encanta complacer a la gente.
Una conversión exitosa...
Buscamos un restaurante hace 5 años, no era mi trabajo para nada y nos enamoramos del lugar cuando lo vimos. Hoy, compartir y complacer a los clientes se ha vuelto fundamental para mí.
Estar en un pueblo como Romme es importante para nosotros ya que somos el único negocio en el pueblo que todavía existe hoy en día, por lo que a la gente le gusta venir y reunirse aquí para tomar una copa, charlar, reunirse.
¿Dijiste postres?
Tomé un CAP de pastelería, no tenía la carrera de cocina, pero mi papá me enseñó a cocinar durante unos quince años. Trabajé con él y dirigíamos un negocio juntos. Fue él quien me transmitió esta pasión. En pastelería tengo varios diplomados, soy repostero, chocolatero, heladero, lo que puede hacer las delicias de la gente del pueblo porque hago muchas tartas para la gente de la zona y eso me da mucho gusto.
Temas
