20 septiembre 2021
Laetitia cambió el comercio por el de un criador de cabras. Después de encontrar un terreno, construyó su granja de cabras en La Pierre en Laya d'Arâches, en la Route des Carroz.
Hacia una sana conversión cerca de la naturaleza
“Un día, hice clic y decidí volver a capacitarme. Antes no quería mi vida y quería reconectarme con la naturaleza, acercarme a valores que me parecen más esenciales. En ese momento, el mundo agrícola me era totalmente desconocido. Me entrenaré y seré un apasionado de la crianza de cabras. Trabajar con animales, ajustar su ritmo de trabajo a los animales y sus ordeños ... ¡es un trabajo muy técnico pero fascinante! "
¡El circuito corre, por supuesto!
“También es importante para mí distribuir localmente: en el lugar de la granja, pero también en pequeñas fábricas de queso y fruta. Hemos apostado por una dinámica de desarrollo local al suministrar nuestros productos a los comedores escolares de la zona.
La granja de cabras también forma parte de laAsociación Origine Grand Massif que otorga una etiqueta a los productores locales. La asociación realiza degustaciones en las pistas de esquí del Gran Macizo de nuestros productos locales.
Visitas a granjas
“Con mi equipo, queremos compartir nuestra pasión. Es posible asistir al ordeño de las cabras todas las noches, también damos la bienvenida a los visitantes durante las jornadas de puertas abiertas. Esta es la oportunidad de descubrir nuestra finca y nuestra actividad. "
Por nada del mundo volvería a su vida anterior. ¡Definitivamente ha cambiado su tableta a favor de las cabras!
