Visite las granjas y pastos que nos rodean, observe el ordeño y descubra los secretos de la elaboración del queso. La oportunidad de degustar productos y especialidades locales: reblochon, abundancia, tomme ... Y encontrar todos los puntos de venta en nuestro territorio.
Un terruño excepcional: nuestros 2 quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP)
Debido a que nuestra región de montañas y valles cultiva el amor por la calidad y la artesanía, Cluses Arve & Montagnes se compromete a preservar su patrimonio agrícola y su experiencia local. Nos enorgullece contar con dos quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) en nuestra región :
- El Reblochón, el emblema por excelencia de nuestros pastos de montaña.
- La escopeta, Queso artesanal elaborado exclusivamente con leche de cabra.
Auténticas garantías de calidad y respeto por el medio ambiente, estas Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) apoyan a nuestros productores locales, preservan nuestros paisajes y encarnan el compromiso de nuestra región con cadenas de suministro cortas y sostenibles. -> Los 8 quesos con DOP e IGP de Saboya
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Granja Dépoisier, © CAMT -
Granja Dépoisier, © CAMT
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Reblochon, © CAMT -
Granja GAEC, © CAMT -
La Ferme des Frasses, © CAMT -
Familia Blanchet, © CAMT -
Tienda minorista, © CAMT
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Granja, © CAMT -
Productores, © CAMT -
Fabricación, © CAMT -
Ventas de fincas, © CAMT -
Campana, © CAMT
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Puesto en el mercado, © Faucigny Glières Turismo -
Vacas, © Granja Les Marmottes -
Queso de leche de vaca, © Ferme Les Marmottes -
Tabla de quesos, © Ferme Les Marmottes -
Marmotones, © Ferme Les Marmottes
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Quesos de cabra aromatizados, © Chèvrerie des Oulettes -
Tabla de quesos, © Chèvrerie des Oulettes -
Cabra, © Chèvrerie des Oulettes -
Queso Le Chévré, © Chèvrerie des Oulettes -
Escaparate, © Chèvrerie des Oulettes
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La granja de cabras de Arâches, © Oficina de Turismo de Les Carroz -
Venta de quesos frescos, quesos curados, yogures, © Oficina de Turismo de Les Carroz -
La leche se calienta en un caldero de cobre, © Oficina de Turismo de Les Carroz -
Almacenamiento de paja y cercados para cabras, © Oficina de Turismo de Les Carroz -
Un rebaño de cabras de color gamuza, © Oficina de Turismo de Les Carroz
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Foto 1, © @Balncy Farm -
Foto 2, © @Balncy Farm -
Foto 3, © @Balncy Farm -
Foto 4, © @Balncy Farm -
Foto 5, © @Balncy Farm
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Vista panorámica, © CAMT -
Elaboración de queso, © Alain Duval -
Pastores alpinos, © Alain Duval -
Senderista, © CAMT -
proveedor de fotografías
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En el prado, © La Ferme d'en Haut -
Elaboración de queso, © La Ferme d'en Haut -
Maduración, © La Ferme d'en Haut -
Leche de cabra, © La Ferme d'en Haut -
Excrementos de cabra, © La Ferme d'en Haut
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