¿Estás buscando un lugar para venir a tomar una copa con los compañeros después del trabajo? Bivouac Malte está hecho para ti. ¿Quieres una buena hamburguesa pero no de las que se hacen en las famosas cadenas de comida rápida? Bivouac Malte está hecho para ti. Por último, ¿buscas buenas cervezas para regalar a tu yerno o nuera (y sí, no es solo para hombres!)? Bivouac Malte está hecho para ti. Verás, hay un montón de razones para visitar este lugar. Y aún no le hemos hablado de la amabilidad y hospitalidad de Anne-Sophie y Bertrand, quienes dirigen este negocio. ¡Así que dejamos que se presenten!
Un negocio que funciona
Somos Bertrand y Anne-Sophie, los dos gerentes de Bivouac Malté. Abrimos Oscar la Montagne hace unos 6 años y decidimos abrir Bivouac Malté hace un año y medio, también en Marnaz. Queríamos quedarnos en la misma ciudad, en el mismo ambiente. Ya teníamos nuestro otro restaurante en Marnaz, abrimos nuestro primer food truck y, al final, nos instalamos en Marnaz.
La llamada del mar…. luego del Arve!
“Durante un tiempo, quisimos irnos, visitamos varios lugares, luego volvimos a Chamonix y vimos muchas cosas. Al final, todo nos llevaba a regresar al mismo sitio, a este lugar, por lo que finalmente decidimos, después de un tiempo, establecernos aquí. Esto nos permitió crecer de verdad.”
Así que decidimos quedarnos en el valle de Arve; era nuestro negocio principal, era donde ya habíamos estado presentes durante seis años, así que teníamos a todos nuestros clientes, pudimos reconectar con todos y volver a deleitarlos a todos.
¡Calidad mañana, tarde y noche!
Ya sea que vengas a tomar un café por la mañana, a almorzar o a terminar el día con una pequeña tabla de aperitivos o una cerveza bien fría, elaborada con esmero. Un lugar que combina una bodega de cerveza, un restaurante y un bar de cerveza, donde podrás disfrutar de cervezas de cervecerías locales, nacionales y también de algunas europeas.
Dedicamos mucho tiempo a buscar proveedores para asegurarnos de obtener productos frescos y de alta calidad, y para forjar relaciones sólidas con ellos. Para nosotros, eso es lo realmente importante: comprender a las personas con las que trabajamos para poder explicarles a nuestros clientes los productos que vendemos de la mejor manera posible.
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