Aline Varache hizo realidad su sueño al abrir la tienda de comestibles y cafetería Lyre en Saint-Sigismond. Ofreciendo productos locales y café para compartir, su negocio se ha convertido en un punto de encuentro y socialización en el corazón del pueblo.
Soy Aline Varache, gerente de la tienda de comestibles-cafetería Lyre en Saint-Sigismond.
Una idea que ha ganado terreno
Anteriormente trabajé en el mundo del espectáculo: fui animador, luego director en un centro de vacaciones y en un centro de ocio extraescolar.
Respondí a una convocatoria de proyectos del ayuntamiento. Siempre había querido abrir un pequeño negocio. Al principio, pensé en hacerlo en Auvernia, en el pueblo de mis padres, y resultó que, viviendo en Arâches, tuve la oportunidad de abrir este negocio cerca de casa.
Bueno, fresco…y un poco de café!
La tienda se divide en dos partes: una sección de comestibles y una de cafetería. La sección de comestibles vende productos regionales, frutas, verduras, algunos productos frescos y artículos de primera necesidad.
Un lugar que crea conexiones
Me gusta este lugar porque la gente se reúne aquí. Al principio, solo vienen a comprar pan, luego, con el tiempo, se toman un café juntos. A veces, viven en la misma calle y hace mucho que no se ven. ¡Es un lugar donde la gente charla mucho!
La parada perfecta después de un paseo por Agy
No dudes en abrir la puerta si paseas por el Plateau d'Agy: en Saint-Sigismond, estás justo por encima del valle... ¡a menudo por encima de las nubes!
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